菜瓜布幫你除去髒汙油垢，讓你更容易地將鍋碗瓢盆清洗乾淨，雖然它只是一個微小的廚房用具，但你的生活一定少不了它存在。最直接接觸髒污的菜瓜布，即使表面看似再怎麼清潔，孔洞縫隙中還是藏有細菌。這些看不見的污漬與細菌，正是你一不小心就可能忽視的危害。
為何要定期替換菜瓜布
就如同前面提到的，菜瓜布本身具有許多細小的孔洞，這樣的特性讓它很容易累積汙垢油漬。再加上菜瓜布擺放的位置通常是在流理台，或是洗手台等潮濕的地方，若是沒有晾乾，很容易導致更多細菌孳生，甚至使菜瓜布發霉。你可能會想說，洗碗之後順手再清洗菜瓜布就能保持清潔，但是縱然表面是乾淨的，細菌和汙垢還是會深藏在菜瓜布的孔洞之中。
為了避免這些肉眼看不見的細菌危害你的身體，最好還是要定期更換（建議四~六周一次），並且確保使用後確實掛起來晾乾。
使用一般菜瓜布有什麼問題
天然的海綿是多細胞生物，但是我們日常生活用到的海綿，多半是塑料粒子發泡過的材料。而市售菜瓜布常見的原料有尼龍和聚酯纖維，這些原料都是由石油提煉而成的塑膠。在你刷洗碗盤的同時，菜瓜布的碎屑很有可能因為磨損而剝落，接著這些塑膠小碎屑會從洗手台流到水管、河川、海洋。塑膠微粒不僅難以分解，一旦進入了海洋，就有被海中生物攝食、進入食物鏈的風險。
菜瓜布的天然替代品
為了衛生與健康，菜瓜布勢必需要定期更換，然而菜瓜布就和其他塑膠製品一樣難以分解，每一次替換都等同於在地球上留下一個難以消失的痕跡。那麼除了市售的菜瓜布以外，有沒有其他對環境造成較少負擔的替代方案呢？
☞絲瓜絡
絲瓜絡是天然的絲瓜乾燥後形成的產物。雖然絲瓜絡摸起來粗粗硬硬的，但泡過水之後就會變得柔軟，所以不必擔心絲瓜絡會刮傷碗盤。
☞木漿棉
木漿棉是由可再生木材經化學處理而得的木質纖維，吸水力強，所以使用後要確實晾乾，才能減少細菌滋生的機會。另外也要避免直接日曬，否則容易變形或脆化。
☞劍麻
劍麻是取自於植物的纖維，可以自然分解，具又一定的清潔力，又不像鋼刷那麼容易造成碗盤刮痕，也是一個不錯的選擇。
輕鬆洗淨鍋碗瓢盆的小妙招
遇到頑強的油汙或是燒焦先別急著用菜瓜布大力刷洗，試試下列的小妙招，讓你更輕鬆的洗淨鍋具碗盤，不再需要擔心刮壞心愛的鍋子。
☞ 去油膩
❶ 使用熱水洗碗
動物油脂遇熱會成液體流動狀態，油膩的碗盤先用熱水沖洗浸泡就會變得比較好清洗喔！
❷用檸檬皮擦拭
檸檬皮不僅有去油的效果，還能讓碗盤保持清新的氣味。
❸洗碗水加入麵粉
麵粉能夠吸附油脂，所以在洗碗水中加入麵粉，能幫助你更輕鬆的洗淨油垢。
☞ 去除燒焦
❶加入小蘇打粉
先在鍋中倒水，直到燒焦部分完全被覆蓋，接著加入適量小蘇打粉，將水煮沸後就可以關火，如果焦黑的情況嚴重，建議再多浸泡一會兒再輕刷鍋子。
❷加入白醋
在鍋中加入適量白醋，加入些許的水，煮沸後關火，等到水放涼了之後，鍋中燒焦部分就很容易可以清洗掉了。
❸鹽巴乾燒
先開火乾燒燒焦的鍋子，待鍋子冒煙後撒入鹽巴乾炒。鹽巴焦黑後，就可以擦拭的方式去除燒焦，或以熱水清洗。
參考資料：
鍋子燒焦怎麼辦？四個家中日常小法寶，輕鬆還你乾淨閃亮的鍋子!
延伸閱讀：
一打掃就頭昏腦脹？哪種清潔劑能安心使用
下廚也要不塑！環保廚房必備神器
訂閱永續生活誌
讓地球更美好，分享減塑的新知，報導友善商店及品牌
