晚餐過後，你是否很習慣性地就撕下一兩塊保鮮膜來保存剩餘的飯菜呢？
方便又便宜的塑膠保鮮膜，確實讓保存食物輕鬆不費力；然而，在無法重複使用的情況下，每撕取一塊保鮮膜，就是多增加了一塊土地的負擔。那在塑膠保鮮膜以外，是否有其他更友善土地的保存方式呢？
來自北美洲的「蜂蠟布」就是這麼一塊「天然保鮮膜」。由棉布、荷荷芭油、樹脂及天然蜂蠟製成的蜂蠟布，不僅能重複利用，也可以成為堆肥直接回歸土地。別於一次性使用的塑膠保鮮膜，蜂蠟布在保存食物之餘，更保留我們土地的美！
天然蜂蠟布！
在北美洲與澳洲，「蜂蠟布」是許多家庭保存食物的方法。如同塑膠保鮮膜，可使用來包覆碗盤、包裹食物、冰入冰箱，但不一樣的是，只需要經過適當清潔蜂蠟布就可以重複使用。天然的材質，在長期使用之後，蜂蠟布也可以成為「堆肥」回歸土地，大大減少環境的負擔。而近幾年來，隨著環保意識抬頭，蜂蠟布廣受歐美人士的喜愛，並逐漸地取代了塑膠保鮮膜，在廚房裡掀起另股永續浪潮。
蜂蠟布好用嗎？
其實蜂蠟布的使用方式是非常容易上手的。因為蜂蠟的材質具有延展性，也會隨溫度改變軟硬度，只須以「手心的溫度」讓布軟化，完全不須要沾水或塗抹任何東西，便可以沿著碗盤邊緣下壓包覆，將剩食、水果輕易保存起來。如果是直接包裹，蜂蠟布也會因軟化相互黏著，成為三明治、餅乾、麵包的美美外包裝，直接帶出門呢！(這完全是塑膠保鮮膜無法比擬的美~)另外，因為蜂蠟布取自於天然，就好比天然的果皮一般，在隔絕空氣之餘，食物同時能享有「自然呼吸」，比起塑膠保鮮膜的密不透氣，蜂蠟布更可以維持食材的新鮮度喔！
會發霉、爛掉、融化嗎？
許多人可能會好奇：「這麼天然，難道不會發霉、爛掉之類的嗎？」而蜂蠟布厲害的地方就是這裡，因為蜂蠟本身是有「抗菌特性」，只要適當清洗乾淨並風乾，放置於抽屜中保存，就可以不用擔心會發霉爛掉。而清洗的建議是使用中性或天然清潔劑清洗，如果是包輕食或乾燥食材，則可以輕拍或清水沖一沖就可以了！不過特別注意的是，因為蜂蠟在高溫下是會融化的，所以蜂蠟布就要遠離烤箱、微波爐、洗碗機等熱源(這和塑膠包鮮膜其實一樣)，不過在冰箱中則會因溫度下降而硬化，但只要取出後放於室溫一下下，就會迅速軟化恢復成本來的狀態囉！
加拿大Abeggo蜂蠟布：https://a-nolla.com/product-category/foodwrap
想要一塊蜂蠟布？自己動手DIY！
看著看著，是不是想要試試看這塊「天然保鮮膜」了呢？其實市面上早有眾多品牌販售蜂蠟布，但自製其實非常的簡單呢，好日子今天就來告訴大家怎麼做，想要一塊天然蜂蠟布，不妨在家自己試試看喔！
準備材料：
- 棉布 (使用有機棉更友善土地~)
- 天然蜂蠟塊 (蜂蠟熔點比較低，因此設備加熱至70度左右就可以了喔！)
海龜姊姊
準備設備：
<方法一> 熨斗 + 熨紙或烤盤紙
<方法二> 電磁爐 + 平底烤盤 + 天然毛刷
製作方式：
<方法一>
- 裁剪棉布成需要的大小形狀，邊邊也需裁修平整
- 將蜂蠟刨成絲狀或切成小小塊的碎屑
- 鋪一張熨紙在平坦適合燙熨的地方，將棉布置於其上，再均勻撒上蜂蠟碎屑，最後蓋上另一張熨紙
- 加熱熨斗至70度左右，開始熨燙，並將蜂蠟均勻推開至整張棉布
- 移開上層熨紙，並將蜂蠟布從角落拿起，懸掛晾乾，等蜂蠟冷卻就完成囉！
<方法二> 建議帶著隔熱手套比較安全喔！
- 裁剪棉布成需要的大小形狀，邊邊也需裁修平整
- 將蜂蠟刨成絲狀或切成小小塊的碎屑
- 將烤盤置於電磁爐上，擺上棉布，均勻撒上蜂蠟碎屑
- 加熱電磁爐至70度左右，以毛刷將融化的蜂蠟均勻刷開至整張棉布
- 將蜂蠟布從角落拿起，懸掛晾乾，等蜂蠟冷卻就完成囉！
海龜姊姊
素食者的選擇！Vegan Wraps
使用蜂蠟布雖然大大減低對環境的傷害，但隨著環境氣候的變化，其實蜜蜂也面臨生存上的種種危機而越來越少，因此除了更珍惜每塊蜂蠟布外，以「樹蠟」製成的「樹蠟布」可以成為另一種選擇。「小燭樹蠟」又稱作「堪地里拉蠟」是比較常被使用的樹蠟，生長於中南美洲，因此在美國已有品牌推出以樹蠟取代蜂蠟的保鮮布，不只減少蜂蠟的使用，也同時符合「素食者」的特殊需求。但比較可惜的是，因為材料比較難以取得，目前「樹蠟布」是很難在台灣買到的，但相信不久的未來，也許會有新的品牌製作呢！
塑膠保鮮膜雖然方便，卻是不斷累積對環境的傷害，而永續生活，其實也不會如我們想像中困難，這從來不是改變生活方式，而是一種選擇，今天起，不然就從我們家中廚房開始，向一次性塑膠保鮮膜說掰掰，以蜂蠟布開始永續革命吧！
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