市面上的便當盒材質、款式琳琅滿目，令人眼花撩亂，在選擇上也是一大困難。選到不適合的便當盒讓生活更不方便，也讓自帶便當盒的美意變成悲劇。到底哪一種材質的便當盒適合自己呢？其實只要透過下面6個問題，就能輕鬆選出最合適的便當盒啦！
今天總共會以 不鏽鋼、玻璃、琺瑯、曲物、木製、矽膠、鋁、陶瓷 8種材質來做比較。
⓵是否習慣吃熱食？
比起日本習慣攜帶冷食便當的清淡飲食習慣，台灣人的飲食則習慣較油些、鹹些，所以大部分台灣人還是傾向吃熱騰騰的便當。如果你是習慣吃熱食，挑選時就要注意日本的曲物、木製便當盒都是不能加熱的。
✖不能加熱的材質：木製、日本曲物便當盒
⓶便當的加熱方式？
前面提到台灣人大都吃熱食便當，於是這裡就要再追問「怎麼加熱便當？」，一般學校自帶便當都是集中統一蒸，在公司則有微波爐可以使用，快速又方便。
但這裡要注意的是，像是不鏽鋼、鋁製、琺瑯的便當盒都是不能放進微波爐加熱的，金屬類的製品放進微波爐會造成微波亂射，產生火花，甚至有爆炸的危險。而琺瑯材質雖然可以直火加熱，但是琺瑯沒辦法承受短時間的加熱，會有爆炸的危險。玻璃、陶瓷的便當盒也要注意，要將塑膠上蓋移除才能放進微波爐、電鍋加熱。
✖不能放進微波爐的材質：（木製、日本曲物便當盒）不鏽鋼、鋁製、琺瑯便當盒
⓷通勤方式、遠近？
攜帶便當盒難免會覺得佔空間、笨重，但是可以從材質的選擇來增加方便性！上述提到的不鏽鋼、鋁製、木製、日本曲物便當盒以及矽膠重量都較輕，攜帶上相對沒有負擔。而玻璃和陶瓷便當盒雖然可以放進微波爐加熱，但是重量將近不鏽鋼的兩倍，也因爲材質易碎會造成通勤攜帶的不方便。
✖不建議天天帶來帶去的材質：玻璃、陶瓷、琺瑯
⓸誰是使用者？
看到這個問題可能會黑人問號？？？誰來使用跟材質有什麼關係嗎？
如果是上班族自行攜帶，基本上依照個人喜好選擇即可，但如果是容易摔破東西的人，玻璃、陶瓷和琺瑯等易碎材質可能就不適合。若是買給小朋友使用，玻璃材質因為上蓋為塑膠，需要移除上蓋才能加熱，不適合統一放入蒸飯箱。另外摔破也可能讓小朋友被尖銳的碎片割傷。
✖不建議給小朋友、容易摔破東西的人：玻璃、陶瓷、琺瑯
⓹盛裝的內容物口味重嗎？
每個人的飲食習慣不同，有些人偏好重油重鹹，有些人則偏好清淡水煮。如果你是喜歡重口味的人，或是喜歡淋醬、偏油膩的食物，有一個材質一定要避開—那就是矽膠！矽膠雖然可以蒸、可以微波，重量也十分輕巧，但是它的致命問題就是容易吸附味道。如果今天帶的是糖醋排骨或番茄炒蛋，除了味道殘留之外還會染色。市面上常見的矽膠便當盒都是白色的，喜歡吃有醬料的食物，但是無法接受便當盒有各種食物顏色的話，矽膠可能就不適合。
✖不建議給喜歡吃有醬汁、氣味重的人：矽膠
⓺是否方便隨時清洗？
最後一個問題是，所在的環境是否方便隨時清洗？在公司吃完飯後，通常有公用的水槽和洗碗精可以即時清洗，但是學校吃完飯後就要午休、再來接著上課，不方便即時清洗，只能帶回家處理。如果是不方便即時清洗的人，剛剛提到的矽膠也不適合你。食物的氣味會隨著時間漸漸被矽膠吸附，等到晚上回家再打開清洗，難耐的食物油耗味非常難以清除。
木製便當盒則是因為本身含有許多孔隙，會累積水氣、細菌和髒汙，相當容易發霉，所以吃完需要立即清洗並且保持乾燥。
✖不建議給沒時間隨時清洗的人：矽膠、木製
回答完上述的六個問題，你找到心目中理想的便當盒了嗎？
綜合攜帶便利度、耐用度及以上條件，好日子推薦不鏽鋼材質的便當盒。但是不鏽鋼又有分304、306、430等等，要如何分辨呢？來在這裡有更詳細的介紹：【不鏽鋼懶人包】304、316、430怎麼分？哪種型號最安全、最耐用？
找到適合的材質之後，卻發現有各式各樣的尺寸、分隔設計以及密封等不同的考慮面向，該怎麼辦呢？別擔心，我們又針對不同款式的不鏽鋼便當盒做比較，幫你精挑細選出自己命定的便當盒！
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