你敢吃嗎? 真菌把塑膠袋變成食物

荷蘭的設計公司livinstudio 推出的專案-FUNGI MUTARIUM,利用真菌來分解塑膠垃圾。在分解塑膠的同時,培養真菌的培養基 (調味過的洋菜),也會被真菌轉變為食物。上圖就是塑膠垃圾「種」出來的食物 (稱之為FUN-GI)

以下為影片:

 

Fungi Mutarium 他利用洋菜來做真菌的培養基,把洋菜做成碗公狀,這可以增加真菌生產的表面積,又能夠包覆塑膠垃圾。被包在碗公裡的塑膠垃圾,會被真菌的菌絲入侵。在影片中,還有在洋菜凍之中,加入各種調味料,是為了讓成品更加好吃!

 


碗公狀的洋菜,包覆著塑膠垃圾
碗公狀的洋菜,包覆著塑膠垃圾
Fungi-mutarium操作的過程

操作步驟說明

1)用紫外燈照射塑膠垃圾,令它裂解
2)洋菜碗公放入培養器中
3)把塑膠垃圾放入洋菜碗公
4)接種真菌
5)等待數周的時間
6)你可以享用你的方吉了

 

 

為什麼真菌可以分解塑膠袋?

科學家發現有些特定的真菌,菌絲釋放出來的酶可以消化塑膠垃圾,轉化為真菌本身的生物質量。在實驗中,至少發現Schizophyllum Commune 與 Pleurotus Ostreatus這兩種真菌具有這種能力。 這兩種真菌在許多種木材中都可以發現,遍布歐洲、亞洲、非洲、美洲,都有這些真菌的蹤影。

只要好好的利用它們,它們可以消化對人類有毒的廢棄物,並轉化成食物。

 

試驗多種真菌在不同培養基上的生長狀況

FUNGI MUTARIUM 目前只是一個prototype,離量產或是實際開始運作還有一段距離。但是研發團隊已經證實這是可行的,而且真的可以吃! 

想要了解更多資訊,可以看下面這的研究的影片,或是上livinstudio的網站

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